Cara membuat steak, perpaduan sempurna antara nasi dan kacang-kacangan

Bayangkan dengan saya hidangan nasi, kacang, dan steak yang indah itu. Ini, sudah pasti, adalah menu favorit banyak orang Brasil dan itulah mengapa kami akan mengajari Anda cara membuat steak. Namun sebelumnya, pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana dan dari mana tradisi beras dan kacang ini muncul?

Ternyata nasi adalah makanan Portugis. Kacang, pada gilirannya, sering disajikan di piring para budak, selalu ditemani tepung ubi kayu.

Dan para budaknya yang mengatakan bahwa mereka menambahkan nasi ke kacang-kacangan dan sejak itu hidangan tersebut menjadi tradisi Brasil. Dikenal banyak orang sebagai pasangan yang sempurna! Dan steaknya hanya menyempurnakan hidangan ini jadi Brasil.

Tapi cukup bicara, mari kita mulai bisnis! Bagaimana cara membuat steak? Ada beberapa cara dan kami akan mengajari Anda dua cara berbeda. Anda akan belajar cara membuat steak dengan cara klasik dan dengan cara lain yang lebih berbeda!

Cara membuat steak

Kita mulai dengan acebola steak dasar! Untuk itu Anda membutuhkan beberapa bahan:

  • 200 gram daging sapi
  • 2 bawang bombay ukuran besar
  • 2 sachet musiman untuk daging
  • 1 gelas cuka
  • 1 sendok makan minyak zaitun

Mode persiapan:

Mulailah dengan menempatkan potongan daging dalam mangkuk bersama dengan satu sachet bumbu dan satu sendok minyak zaitun. Sisihkan dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging. Sementara di mangkuk lain, potong bawang bombay menjadi irisan dan rendam dalam cuka bersama sachet sazon lainnya.

Selesai, saatnya menggoreng steak! Letakkan steak di wajan selama sekitar 2 menit untuk setiap sisi.

Kemudian gunakan minyak yang sama dengan yang Anda gunakan untuk menggoreng daging, untuk menggoreng bawang. Angkat saja cuka dan masukkan ke dalam minyak sampai menggoreng. Setelah itu baru taruh bawang di bawah steak dan sajikan!

Cara membuat steak dengan mustard

Apakah Anda tipe orang yang menyukai mustard? Jadi resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin meninggalkan kesan jelas dan tradisional. Ketakutan itu sangat sederhana dan praktis! Anda hanya membutuhkan sedikit bahan:

  • Daging sapi
  • Moster
  • Garam secukupnya

Pertama-tama, Anda perlu membumbui dagingnya, tetapi di sini bumbu utamanya adalah mustard. Kemudian ambil mustard, dengan tangan Anda sendiri dan berikan pada kedua sisi steak.

Dan sekarang, goreng saja! Jika Anda suka steak langka, satu menit di setiap sisi sudah cukup atau sampai darah mulai naik ke permukaan daging.

Dan siap! Anda bisa membumbui dengan garam sebelum atau sesudah menggoreng, itu adalah pilihan pelanggan!

Lihat, kamu sudah bisa menyenangkan ibumu atau temanmu dengan makan siang atau makan malam khas Brazil.

Jika Anda mengadopsi ide makanan rumahan, tetapi tidak tahan membayangkan kekacauan di dapur, posting lain ini untuk Anda: Cara menggoreng tanpa mengotori kompor.

Sumber: Papo de Homem, Tudo Gostoso.

Gambar: Ana Maria Brogui, Rahasia Bibi Emília, Carone, Estadão.