Kulit jeruk - Manfaat, cara menelan dan resep dibuat di rumah

Budaya pembuangan yang cukup berkembang biak! Tahukah Anda bahwa kami bahkan dapat menggunakan kulit jeruk, yang sering kali kami buang ke tempat sampah?

Resep yang tak terhitung jumlahnya dapat disiapkan menggunakan item ini, yang kami anggap dapat dibuang. Vitamin yang ada di kulit luar jeruk memiliki konsentrasi tiga kali lebih banyak di luar daripada di dalam, di pucuk.

Alam sungguh menakjubkan! Di atas segalanya, dimungkinkan untuk mendaur ulang dan menggunakan kembali hampir semuanya. Terutama bila bahannya berasal dari organik.

Secara umum, semua buah memiliki 20% antioksidan di daerah kulitnya, lebih banyak daripada di bulirnya. Karena itu, penggemar teh sangat mengetahui hal ini, dan memanfaatkannya.

Manfaat kulit jeruk

Manfaat utamanya, pada prinsipnya berkaitan dengan jumlah vitamin C yang ada di kulit. Jeruk itu sendiri sudah memiliki zat ini dalam kelimpahan di pucuknya, dan di luar konsentrasinya jauh lebih tinggi.

Mengkonsumsinya penting, karena tubuh saja tidak dapat menghasilkan vitamin C. Oleh karena itu, harus dicerna secara teratur.

Tubuh wanita perlu mengganti 75% vitamin ini setiap hari. Laki-laki, pada gilirannya, membutuhkan jumlah yang lebih besar hingga mencapai 90%. Kulit jeruk dapat memasok 14% dari nilai harian ini. Faktanya, kebiasaan konsumsi juga merusak asupan serat dalam jumlah yang dibutuhkan.

Selain itu, ada zat melimpah lainnya yang disebut polifenol. Polifenol pada dasarnya merupakan senyawa yang berasal dari sayuran yang memiliki fungsi pencegahan terhadap penyakit seperti diabetes, Alzheimer, dan obesitas. Vitamin A juga merupakan sumber kulit jeruk yang kaya.

Hasil dari penggunaan perangkat alami ini secara terus menerus adalah kesehatan jantung yang kuat, menjauhkan dari penyakit kronis. Sebenarnya, ini adalah tip penting: pilihlah jeruk organik, karena kulitnya adalah tempat di mana banyak pestisida yang digunakan pada tanaman besar terakumulasi.

Cara Penggunaan?

Pertama, setelah mengupas jeruk, simpan kulitnya di suatu tempat. Konten ini dapat digunakan dengan beberapa cara. Dalam jus, manisan, driks, di tengah salad atau hidangan panas seperti sup dan resep berbumbu. Kemungkinannya tidak terbatas. Bahkan teh dibuat dari bahan ini.

Minum teh kulit jeruk dapat membawa manfaat seperti mengatur tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung. Konsekuensinya, konsumsi juga menghasilkan penguatan kekebalan tubuh, bertindak sebagai antioksidan yang efektif, terutama mengurangi keasaman darah dan mengucapkan selamat tinggal pada kemungkinan mengembangkan asam urat.

Pendapatan

Untuk mengungkap rahasia kulit jeruk di dapur, kami akan mengungkap beberapa resep dasar yang harus dibuat di rumah. Dengan cara ini, akan mungkin untuk melihat dengan jelas seberapa banyak penggunaan kembali kulit kayu efektif untuk lingkungan, untuk kesehatan Anda dan untuk kesehatan keluarga Anda. Pompa vitamin C dalam rutinitas harian Anda.

Kue Kulit Jeruk

Pertama, kue kulit jeruk adalah wajah rumah nenek. Tujuannya di sini adalah untuk memberikan alternatif yang berkelanjutan untuk mengembangkan resep dan mengesampingkan "esens jeruk" terkenal yang dibeli di supermarket. Dengan hanya 25 menit dan sedikit bahan, camilan sore hari akan dijamin dengan variasi vitamin dalam campurannya.

Bahan

  • 1 jeruk ukuran sedang
  • 1 cangkir minyak
  • 4 butir telur
  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1 sendok makan ragi
  • 2 cangkir gula

Mode persiapan

Langkah pertama adalah memotong jeruk menjadi 4 bagian dan menyimpannya dalam blender dengan kulit dan semuanya. Tambahkan minyak, telur dan gula ke dalam gelas dan aduk hingga halus. Setelah itu ambil mangkok dan taruh tepung bersama ragi dan aduk secara manual. Campur adonan dalam mangkuk dengan tepung sampai semua bola terbentuk.

Sisihkan wajan yang diolesi mentega dan, yang terpenting, oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam wadah, panggang selama 25 menit saja. Terakhir, setelah perkiraan waktu, angkat dan sajikan dengan kopi atau minuman pilihan Anda.

Kulit jeruk manis

Tidak ada makanan penutup yang lebih baik pada awalnya selain yang terbuat dari kulit jeruk. Bagi mereka yang memiliki kebiasaan menghadiri Folias de Réis pasti tahu kalau ini adalah manisan favorit yang disajikan setelah makan. Singkatnya, dapat dilihat bahwa menggunakan kembali sisa-sisa buah merupakan kebiasaan yang dikembangkan oleh para lansia dan telah hilang seiring berjalannya waktu.

Berhenti sejenak untuk melihat festival tradisional yang masih berlangsung hingga saat ini untuk melihat seberapa banyak kearifan penggunaan kembali yang masih digunakan. Terakhir, mari tambahkan resep pengetahuan kuliner ini di buku catatan kita.

Bahan

  • 6 buah jeruk
  • 10 cangkir gula
  • 5 gelas air
  • 15 siung
  • 3 batang kayu manis

Mode persiapan

Butuh waktu lama untuk menyiapkan selai, karena kulit perlu direndam selama 3 hari berturut-turut. Lebih suka kulit jeruk yang lebih tebal agar hasil panen Anda lebih tinggi. Potong menjadi dua dan buang bagian dalamnya, yaitu guminhos. Biarkan di dalam air selama beberapa hari dan lanjutkan ke langkah berikutnya.

Setelah waktu perendaman, fokuslah pada persiapan sirup. Kemudian ambil wajan tuangkan gula dan biarkan meleleh. Setelah saya memiliki cairan, tuangkan air dan didihkan. Jadi tambahkan kulitnya dalam potongan dan tunggu masak selama 90 menit. Terlepas dari indikasi waktu, tetap awasi, karena kulit perlu terlihat seperti gambar di atas.

Jika air di dalam panci mengering dan waktu belum juga habis, masukkan sedikit saja saat memasak. Terakhir, tuangkan ke dalam pot jika ingin menyimpan dalam pengawet. Tunggu hingga dingin dan masukkan ke dalam lemari es. Selain menjadi makanan penutup yang enak untuk disajikan kepada para tamu, permen adalah pilihan sempurna untuk diberikan kepada teman. Inilah tipnya!

Jeli

Seperti yang diharapkan dari daftar resep kami, kami tidak bisa melewatkan selai kulit jeruk. Ini adalah pilihan yang bagus untuk disajikan dengan roti dan roti panggang saat sarapan atau di sore hari. Ini juga membuatnya lebih mudah untuk mengawetkan dan, akhirnya, memiliki pilihan lain untuk digunakan selain mentega tua yang enak di pagi hari.

Bahan

  • 10 jeruk
  • 2 cangkir gula
  • 1 gelas air

Mode persiapan

Pertama-tama, kupas jeruk dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Hasil dari prosedur ini adalah dua cangkir berisi kulit cincang. Setelah itu masukkan isi ke dalam mangkok, tambahkan air dan rendam selama 24 jam.

Keesokan harinya, rebus kulitnya dengan air bersih lain selama sekitar 5 menit. Saring dan angkat kulitnya dari bisul. Sambil mengeringkan, pisahkan wajan dan mulailah membuat sirup. Dengan api kecil, lelehkan gula dan jika sudah sangat cair tuangkan 1 cangkir air dan biarkan meleleh kembali. Setelah 20 menit, masukkan kulitnya dan masak selama 10 menit lagi.

Setelah itu, setelah semuanya sudah dingin, tuangkan ke dalam selai dan simpan. Bagaimanapun, Anda akan memiliki selai untuk waktu yang lama untuk menikmati makanan. Sajikan dengan roti panggang, roti berbagai kualitas atau biskuit asin.

Ciuman kecil

Semua orang pasti tahu kalau pesta ulang tahun yang tradisional adalah susu manis dan coklat. Jadi inilah saatnya mencoba menu ini dan bertaruh pada ciuman kulit jeruk. Selain lebih sehat dan kaya vitamin C, sweetie merupakan resep yang menonjol, karena jauh lebih murah dibandingkan olahan jenis lainnya.

Bahan

  • 1 cangkir susu
  • 1 gelas jus jeruk
  • 2 cangkir gula
  • 5 sendok makan minyak zaitun
  • 2 permata
  • 1 sendok makan kulit jeruk
  • 1 sendok makan kulit lemon

Mode persiapan

Dalam mangkuk, kocok jus jeruk dengan kuning telur sedemikian rupa sehingga keduanya menjadi cair. Sisihkan saat melakukan langkah demi langkah berikutnya. Di dalam panci tempat susu, gula dan minyak dan masak dengan api kecil tanpa diaduk.

Saat mendidih, letakkan kulit lemon dan jeruk dengan kuning telur yang dikocok dengan air bersama bahan yang dimasak. Biarkan selama 25 menit masih dengan api kecil dan selalu bergerak agar tidak jatuh. Jika isinya sangat kental, matikan api dan tuangkan ke dalam wajan yang diolesi minyak dan tunggu hingga dingin.

Selesai, buka cangkir untuk menaruh ciuman dan dengan bantuan sendok buatlah bola dengan adonan. Setiap unit harus diberikan terutama pada gula. Jika Anda suka, gunakan gula rafinasi. Terakhir, sajikan untuk para tamu.

Gelatin dalam kulit jeruk

Cangkir kulit jeruk untuk menempatkan gelatin adalah penemuan terbaik dari yang terbaik untuk mendekorasi pesta anak-anak. Gagasan tersebut membuat meja menjadi sangat berwarna dan mendorong anak-anak untuk menjalani pola makan yang lebih sehat dan kaya vitamin. Kesadaran bukan satu-satunya keuntungan karena Anda juga akan menghemat banyak gelas plastik dengan menggantinya dengan gelas jeruk.

Bahan

  • gelatin dengan berbagai rasa
  • 1 cangkir air panas
  • 1 gelas air es
  • 10 jeruk

Mode persiapan

Pertama, potong semua jeruk menjadi dua bagian yang sama dan keluarkan daging buah dari dalam. Ini akan menjadi seperti sebuah cangkir. Setelah kuncup dikeluarkan, jangan sia-siakan. Jadi buatlah jus untuk disajikan dengan sisa pesta ulang tahun.

Dalam panci, tempatkan segelas air untuk menghangatkan dan tuangkan bubuk gelatin. Campur dengan sendok dan saat mendidih, segera tuangkan air es agar terjadi sengatan termal. Tempatkan cairan di setiap "cangkir kulit jeruk" dan ulangi prosedur ini dengan semua rasa gelatin lainnya.

Terakhir, letakkan cangkir gelatin di atas meja di sekitar kue. Siap! Dekorasinya sangat cocok untuk menerima anak-anak. Juga, ketahuilah bahwa menghindari penggunaan gelas plastik dengan resepnya adalah tanda bahwa sikap berkelanjutan Anda pada akhirnya akan mencegah dekomposisi dan degradasi lingkungan selama bertahun-tahun.

Terakhir, baca trik luar biasa ini Cara mengupas jeruk hanya dengan menggunakan sendok

Sumber: Cuidaí, eCycle, Cooperica, Tudo Gostoso 1, Tudo Gostoso 2, Gshow, Cyber ​​Cook, Tudo Gostoso 3, Resep Nenek,

Sumber gambar: Tudo Gostoso, Green Me, Coopericica, Jeruk Online, Claudia, Natue Life, Gshow, Cyber ​​Cook, Brigadeiros Edgard, de Oliveira, Terra, Cooking