Pate, gimana caranya? Asal, bahan, dan 9 resep yang tidak bisa dilewatkan

Pate, selama berabad-abad, adalah salah satu resep favorit untuk perayaan hari raya. Salah satu kelebihannya adalah kemudahan, karena lebih sederhana untuk dilakukan daripada banyak kesenangan lainnya. Singkatnya, ketika berbicara tentang "menyenangkan orang", itu adalah pilihan terbaik, yaitu jaminan kesuksesan.

Pâté dapat disajikan dalam beberapa cara, memungkinkan berbagai lauk pauk. Akibatnya, dapat disajikan di pesta pernikahan, ulang tahun, dan pertemuan intim. Selain itu, sangat populer sehingga tidak terbatas hanya pada satu kelas sosial. Artinya, ini adalah hidangan untuk semua orang. 

Ini biasanya merupakan jenis opsi untuk entri. Selain itu, mereka tersedia sebagai makanan ringan selama pesta dan pertemuan. Jadi gunakan dan salahkan perangkat ini dan pertahankan pola penerimaan rumah Anda di sana.

Sumber

Anda tidak dapat membayangkan seumur hidup tanpa mencoba pate. Resepnya adalah hasil bumi Mesir. telah ditemukan oleh firaun, tepi sungai Nil.

Pertama-tama, orang Mesir biasa menguleni hati bebek dan menyajikan pasta untuk makan. Metodenya berlanjut sedemikian rupa sehingga resepnya mencapai tempat lain di dunia.

Prancis, di atas segalanya, adalah salah satu tempat itu. Oleh karena itu, di sana mereka mengembangkan cara baru untuk memasak dan menyajikan pâté dengan bahan-bahan baru yang ditambahkan.

Juga, tahukah Anda roti gulung lezat yang disajikan dengan pate? Dia baru ditemukan, sebagai teman yang sempurna, pada tahun 1780.

Bagaimanapun, adalah hal biasa bagi bangsawan untuk menantang para ahli dapur untuk menciptakan hidangan hanya untuk mengesankan pengunjung kerajaan. Faktanya, makan selalu menjadi alasan yang baik untuk berkumpul dan merayakan dengan orang-orang.

Pesta di Versailles

Awalnya, semuanya dimulai dengan pesta di antara bangsawan di kota Versailles. Pada 1780, perayaan di kerajaan itu konstan, tanpa ada waktu untuk berakhir. Setelah pesta yang diadakan oleh Maria Antonieta dan Louis XVI, Marquis de Contades memutuskan untuk melakukan "setelah" di istananya.

Contades meminta juru masaknya untuk menciptakan makanan baru untuk tamunya, karena dia tidak puas dengan resep standar yang tersedia. Karena itu, juru masak kerajaan, Jean Pierre Clause, memutuskan untuk menyempurnakan hidangan yang terbuat dari hati angsa cincang.

Ide awalnya, di atas segalanya, membuat adonan untuk menyusun hati yang sudah dihaluskan dalam bentuk pate. Dengan cara ini, ide briliannya diberi nama “Foie en croûte”. Keberhasilannya begitu besar sehingga sampai saat ini kita memiliki kebiasaan makan pâté dengan roti gulung, roti panggang atau jenis pasta lainnya sebagai pelengkap.

Setelah bekerja di kastil, juru masak pergi menemui tuan Nicolas François Doyen. Jumlah pengetahuan di antara keduanya semakin meningkatkan resep Foie en croûte, dan keduanya telah hidup darinya. Hotel-hotel kota memesan persiapan dalam buffet mereka. Paris telah mengalami perubahan gastronomi besar-besaran.

Pendapatan

Berkat keingintahuan para ahli memasak yang hebat, pate menerima versi baru, dengan bahan-bahan baru. Saat ini, telah menjadi mungkin untuk menemukan resep dengan ayam, ikan, sayuran, sajian dari pemakan daging yang setia, bahkan pengikut veganisme.

Pâté berkeliling dunia dan pergi dari kastil bangsawan Prancis dan hidangan para firaun sampai mencapai rumah kita, menjadi populer. Terlepas dari semua bangsawan yang terlibat, tidak ada rahasia, sama sekali, saat membuat resep. Dan salah satu fakta terbesar tentang pâté adalah rasanya menyenangkan dengan cara yang sama dari Yunani hingga Trojan.

Ini tanpa menjatuhkan shuttlecock, karena ini adalah hidangan sederhana, cepat dan mudah untuk menambahkan bahan dan budaya dalam cara Anda membuat. Karena itu, hampir semuanya cocok dengan pasta ini, dihaluskan dengan mayones. Yang terpenting, keuntungan dari semuanya adalah saat ini dapat disajikan dalam keadaan dingin.

Pate ayam 

Pasta berbahan dasar ayam dengan mayonaise ini paling disukai saat melayani tamu. Faktanya, tip dasar resepnya adalah harus dikonsumsi di tempat dan dengan demikian menghindari penyimpanan makanan. Tapi, jika mau, Anda bisa membiarkannya di lemari es sebentar untuk memberikannya yang sejuk dan membuatnya terasa lebih baik.

Bahan

  • 1 dada ayam
  • 300 g mayones
  • 1 buah wortel
  • setengah kaleng jagung hijau
  • 200 g ham

Mode persiapan

Pertama, Anda akan membumbui dada ayam sesuka Anda. Rendam sebentar di lemari es sambil mengatur sisa bahan. Setelah beberapa saat, potong ayam menjadi kubus dan masak hingga empuk. Selesai, masukkan ke dalam blender bersama dengan mayones, kocok dan sisakan.

Parut wortel dan tiriskan air kaleng dari kaleng jagung. Terakhir, campur keduanya dengan isi kocok dan sajikan, jika Anda suka, dengan roti atau roti panggang. Namun, tidak ada yang mencegahnya untuk bercampur dengan hal-hal lain yang terlintas dalam pikiran. Surga adalah akhirat dalam hal inovasi di dapur.

Pate In Olive

Saat kami mengatakan bahwa pâté adalah resep yang sempurna untuk menyenangkan semua orang, itu bukan lelucon. Dimungkinkan untuk membuat resep yang tak terhitung jumlahnya dengan bahan yang berbeda untuk semua gaya hidup. Pasta berbahan dasar zaitun sangat bagus untuk disajikan sebagai pilihan bagi teman atau keluarga yang tidak makan daging.

Selain itu, ini adalah cara untuk mengatakan, yang tersirat, betapa pentingnya tamu Anda bagi Anda. Dengan begitu saya mengharapkan tidak kurang dari kepuasan kunjungan dan tidak lupa memberikan kesempatan ini kepada orang lain untuk mencoba gaya baru pembuatan pâté.

Bahan

  • 300 g buah zaitun hijau diadu
  • 400 gram mayones
  • 250 g krim
  • 3 sendok makan daun bawang (cincang)

Mode persiapan

Persiapkan diri Anda terlebih dahulu agar takjub dengan kemudahan menyiapkan resep ini! Pertama-tama, tiriskan cairan dari buah zaitun yang diawetkan. Masukkan bersama mayones, krim asam dan daun bawang ke dalam blender dan kocok hingga menjadi pasta. Sajikan dengan iringan yang Anda sukai.

Pate tuna

Luangkan 20 menit hari Anda untuk menyiapkan resep pate paling enak yang pernah Anda rasakan! Tak bisa dipungkiri, di antara pilihan pate yang ada, tuna adalah yang paling banyak menghasilkan. Anda bahkan dapat mengikuti tes! Lihat terus tabelnya dan lihat seberapa besar orang yang lebih menyukai resepnya daripada yang lain. Yang terbaik dari semuanya, ini mudah dilakukan, lihatlah.

Bahan

  • 1 kaleng tuna
  • 2 sendok makan mayones
  • garam secukupnya
  • setengah bawang bombay

Mode persiapan

Faktanya, tidak ada resep yang lebih sederhana! Jadi pisahkan kaleng tuna Anda, buka dan tuangkan ke dalam mangkuk. Terutama tambahkan parutan bawang bombay, dua sendok makan mayones, dan sedikit garam. Uleni dengan baik dengan garpu, aduk dan pate Anda siap. Memberikan roti, atau roti panggang adalah pilihan yang baik.

Untuk meningkatkannya, lemparkan daun bawang cincang di atasnya, jika Anda suka, atau tamu Anda. Manfaatkan, di atas segalanya, untuk memvariasikan dekorasi dan membuat dekorasi hidangan Anda lebih mencolok. Terakhir, sediakan untuk tamu dan isi kembali jika perlu.

Keju Pate

Keju hari ini, keju besok, keju selalu! Tentu saja, resep pate keju tidak boleh ketinggalan dari daftar itu. Metode persiapan ini sangat bagus untuk menyenangkan teman vegetarian yang selalu diusir dari pesta. Jadi, langkah pertama adalah berlari ke sana di pekan raya dan membeli keju segar yang lebih enak daripada yang Anda temukan dan ikuti langkah demi langkah di bawah ini.

Bahan

  • 1 cangkir keju krim
  • 200 g keju Minas
  • 1 krim dingin
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 sendok teh peterseli cincang

Mode persiapan 

Pertama-tama, cobalah keju Anda untuk melihat apakah tangan Anda tidak terlalu berat di dalam garam. Setelah tes, potong 200 g menjadi kubus. Atur semuanya nanti dalam mangkuk dan uleni dengan baik dengan garpu. Tambahkan bahan lain secara bertahap dan lanjutkan menguleni. Saat folder akhirnya terbentuk, sajikan untuk tamu Anda.

Pate sarden

Masih di keluarga ikan juga ada resep berbahan dasar ikan sarden. Seperti pate tuna, resep ini sangat cepat dan mudah dibuat. Dengan 5 menit dan beberapa waktu luang, pertemuan Anda dengan teman-teman akan disimpan. Jadi pertahankan tip ini dengan baik untuk jam-jam kejutan di mana kami menerima kami menerima tamu yang sangat tidak terduga. 

Bahan

  • 2 kaleng tuna dengan minyak 
  • 4 sendok makan mayones
  • bau hijau secukupnya

Mode persiapan

Tempatkan sarden dalam mangkuk sedemikian rupa sehingga bisa diuleni. Juga simpan mayones dan bau hijau dan uleni dengan garpu. Segera setelah itu menjadi pasta yang homogen, bagikan ke roti panggang dan makan. Resepnya sudah siap. Bahkan, manfaatkan momen terakhir ini untuk mengesankan dan menjamin pengiring yang baik untuk pâté Anda.

Pate jagung

Jagung menempati ruang penting dalam budaya Brasil. Lebih dari 800.000 hektar digunakan untuk produksi. Dan itulah mengapa resep pate jagung tidak bisa dilewatkan untuk melengkapi tradisi ini. Konsumsi bahan tersebut berasal dari masyarakat adat Brazil dan tidak bisa hilang ketika menginovasi campuran ini.

Tip berharga adalah menikmati resep dengan jenis lauk lainnya, misalnya: kerupuk, roti pita, roti panggang dengan berbagai rasa dan bumbu. Akhirnya, Anda bahkan bisa memikat roti dengan cara yang pahit manis. Campuran rasanya akan enak.

Bahan

  • 1 kaleng jagung
  • susu
  • mayones
  • garam secukupnya

Mode persiapan

Pertama masukkan jagung dengan mayones ke dalam blender dan haluskan. Pasta yang terbentuk akan sangat lembut dan untuk melonggarkannya perlu ditambahkan susu secara bertahap. Setelah itu, lihat apakah Anda bisa mengeluarkannya dengan aman dari wadah dan meletakkannya di mangkuk lain. Bumbui dengan garam sampai titik yang diinginkan dan sajikan dengan roti gulung. 

Pate wortel

Sepertinya bohong, tapi ini pate paling enak di Brasil! Belum lagi tidak ada bahan yang lebih sehat selain wortel parut dengan buah zaitun. Halo vegetarian yang bertugas, lihat saja resep pâté sempurna ini untuk dibuat di rumah dan ganti makan malam konvensional itu setiap hari.

Bahan

  • 2 buah wortel
  • Zaitun
  • mayones
  • 2 krim susu
  • 1 bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • bau hijau, merica dan garam secukupnya

Mode persiapan

Mula-mula dapatkan mangkuk yang nyaman untuk memarut wortel. Parut dan biarkan di sana untuk menambahkan bahan lainnya. Jadi masukkan krim, bawang putih tumbuk dan bawang bombay cincang dengan mayones dan aduk rata. Bumbui dan buang wortel parut di atasnya dan sisihkan di lemari es.

Saat sudah dingin, buang aroma hijau di atasnya dan pate Anda siap disajikan. Sekarang nikmati saja ledakan rasa dan buat tamu Anda nyaman setelah semua mencoba pate wortel. 

Pepperoni pate 

Kemungkinan di antara daftar resep di atas ini yang lebih rumit untuk dibuat. Namun, tidak kalah enak dari yang lainnya. Luangkan sedikit waktu ekstra jika Anda ingin mengejutkan staf pada saat rapat. Tidak lebih dari resep pepperoni pâté untuk menyelesaikan perjamuan malam dan memanfaatkan kesempatan untuk berbasa-basi. 

Bahan

  • 1 krim
  • 1 gelas mayones
  • 2 sosis pepperoni
  • 1 buah bawang bombay
  • Cengkeh bawang putih
  • 1 sendok makan minyak zaitun

Mode persiapan

Siapkan wajan terlebih dahulu, nyalakan api dan tuangkan minyak zaitun. Goreng sosis dalam kubus untuk mempermudah hidup Anda di langkah selanjutnya. Jika sudah matang, tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sedikit lagi dan matikan. Setelah isi wajan dingin, masukkan bahan yang digoreng ke dalam blender dan haluskan.

Awasi, karena akan berubah menjadi pasta yang sangat lembut yang akan dituang ke wadah lain. Selesai, masukkan mayones dan krim asam. Campur lagi dan biarkan dingin. Kemudian sajikan dengan roti, atau roti panggang. Hidangan Anda sudah siap!

Pate tomat kering 

Di atas segalanya, sebelum memutuskan mana yang merupakan pilihan terbaik dan resep pate paling mencolok, lihat saja yang terbuat dari tomat kering. Jika Anda mengira bahan ini terbatas pada pizza, itu karena Anda tidak pernah mencicipi pasta dengan roti kering. Tidak ada rahasia yang harus dilakukan dan hanya membutuhkan waktu beberapa saat.

Bahan

  • krim susu
  • 200 g ricotta tumbuk
  • 5 buah tomat yang dijemur 
  • garam secukupnya

Mode persiapan

Pertama-tama, haluskan semua bahan di dalam blender secara bersamaan. Campurannya akan sangat homogen. Perhatikan hal ini untuk mematikan perangkat. Terakhir, taruh dalam mangkuk yang sangat indah, hiasi sekeliling Anda dengan roti dan pergilah, sajikan dan tenanglah, karena Anda tidak akan mengecewakan para pengunjung.

Terakhir, baca lebih lanjut tentang resep luar biasa seperti ini di Panekuk Pisang dengan Oat - Cara membuat resepnya mudah

Sumber : Tudo Gostoso, Gshow, Tudo Gostoso 2, M Wanita, Tanah, Masyarakat Pertanian Nasional, Tudo Gostoso 2, Tudo Gostoso 3, Tudo Gostoso 4, Resep Sekarang, Resep Nestle, Sococo, Rute Anggur, Terra 2

Sumber gambar : Panduan Kuliner, La Violetera, Tip untuk Wanita, Na Mira, Divina Cocina, Cruzeiro do Sul, Panduan Dapur, Koki Cyber, Vegan Chubby, Resep Berat Badan, Panduan Dapur 2,