Pelajari cara menafsirkan berat dan takaran resep

Hormat kami memberi tip: apakah Anda tahu persis berapa banyak 3/4 cangkir susu atau berapa banyak yang benar-benar muat dalam 1/2 sendok ragi atau gula? Jika jawabannya tidak, ketahuilah bahwa Anda mungkin mempertaruhkan pendapatan jika tidak tahu cara menafsirkan bobot dan ukuran yang diperlukan. Tahukah kamu?

Ini karena terlalu banyak atau terlalu sedikit bahan dapat mengubah rasa dari olahan Anda atau, yang lebih buruk, dapat "mengacaukan" seluruh resep, menyebabkan konsistensi berubah, misalnya. Hal ini, pada kenyataannya, jauh lebih serius dalam hal berat dan ukuran resep kembang gula atau roti, yang membutuhkan koordinat yang diikuti pada surat agar tetap seperti yang diharapkan.

Tentu saja, teknik yang benar membuat perbedaan besar, tetapi bobot dan pengukuran yang tepat juga merupakan perbedaan penting. Itulah mengapa kami akan membantu Anda hari ini untuk menafsirkan bilangan bulat dan pecahan yang dibutuhkan resep sehingga Anda tidak akan ragu atau membuat kesalahan lagi.

Dalam tabel yang telah kami siapkan di bawah ini, Anda akan lebih memahami ukuran yang terkait dengan kering dan basah, lebih memahami seberapa banyak setiap miligram atau mililiter mewakili secara praktis. Ingin bertemu?

Pelajari cara menafsirkan berat dan ukuran resep:

Cairan

1 cangkir = 240 ml

½ (setengah) gelas = 120 ml

1/3 (sepertiga) cangkir = 80 ml

¼ (seperempat) cangkir = 60 ml

1 sendok makan = 15 ml

1 sendok teh = 5 ml

Bubuk coklat atau coklat bubuk

1 cangkir = 90 g

½ (setengah) cangkir = 45 g

1/3 (sepertiga) cangkir = 30 g

¼ (seperempat) cangkir = 20 g

1 sendok makan = 6 g

Mentega, margarin dan lemak nabati

1 cangkir = 200 g

½ (setengah) gelas = 100 g

1/3 (sepertiga) cangkir = 65 g

1 sendok makan = 15 g

Gula

1 cangkir = 180 g

½ (setengah) cangkir = 90 g

1/3 (sepertiga) cangkir = 60 g

¼ (seperempat) cangkir = 45 g

1 sendok makan = 12 g

Tepung terigu

1 cangkir = 120 g

½ (setengah) gelas = 60 g

1/3 (satu) gelas = 40 g

¼ (seperempat) cangkir = 30 g

1 sendok makan = 7,5 g

Dan berbicara tentang resep, Anda perlu mempelajari tip lain ini: 5 tip untuk mengganti bahan dasar dalam resep Anda.

Sumber: Resep mudah