Cara membuat dadih buatan sendiri hanya dengan 3 bahan

Semua orang suka dadih, atau setidaknya banyak orang. Makanannya manis dan enak, dan disajikan dalam berbagai situasi. Keraguan?

Jika Anda bangun dan ingin makan roti hangat, dadihnya ada di sana. Jika Anda kebetulan membuat nasi krim untuk makan siang, dadihnya ada di sana. Jika Anda ingin membuat pasta dengan saus krim untuk makan malam, dadihnya juga ada.

Makanan penting seperti itu membutuhkan keteraturan di rumah. Jadi mengapa membeli kelezatan ini, jika Anda bisa membuatnya sendiri di rumah? Area Wanita membawakan resep dadih krim yang lezat untuk Anda.

Lihat cara membuat dadih buatan sendiri yang lezat

Bahan

  • 1 liter susu murni (tipe A);
  • 2 sendok makan kaldu lemon (1 unit);
  • 25 g mentega pada suhu kamar (sekitar 1 ½ sendok makan).

Cara melakukan

Untuk mulai membuat dadih yang enak ini, Anda perlu memasukkan susu ke dalam panci sedang dan panaskan. Segera setelah susu mendidih, matikan api dan simpan di dalam cangkir.

Sekarang tambahkan susu ke dalam jus lemon dan aduk perlahan. Biarkan asam lemon bekerja selama 5 menit, sampai mengental. Jika terlalu lama, nyalakan api kembali dan didihkan kembali. Matikan, aduk dan tunggu beberapa menit lagi hingga menjadi pahat.

Lapisi saringan dengan filter kertas dan letakkan di atas mangkuk yang dalam. Tuangkan susu yang sudah dipotong ke sana dan, dengan sendok, tekan campuran tersebut untuk mengekstrak whey dalam jumlah maksimum.

Pindahkan keju yang sudah dikeringkan ke dalam blender, tambahkan ½ cangkir (hangat) sisa susu, mentega dan garam. Kocok hingga rata. Pindahkan dadih ke dalam toples kaca dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum ditutup. Masukkan ke lemari es setidaknya selama 2 jam untuk menyelesaikan pengencangan.

Apakah Anda menyukai artikel ini? Maka Anda juga akan menyukai ini: Pelajari resep ini untuk kue coklat yang ringan dan lembut

Sumber: Panelinha

Gambar: Pinterest