Pelajari cara membuat roti blender gandum

Mereka yang tidak memiliki masalah dengan gluten, tetapi ingin menjaga tubuh mereka selalu up to date selalu memilih untuk makan roti gandum daripada tepung terigu Prancis atau tepung lainnya. Tapi, masalahnya adalah roti yang dijual sebagai gandum utuh di supermarket dan toko roti hampir tidak memiliki jumlah tepung utuh yang diperlukan untuk mendapatkan label ini, tahukah Anda?

Seringkali, roti gandum yang kita temukan di rak mengandung tepung terigu dalam jumlah yang jauh lebih banyak dalam komposisinya, yang akhirnya meninggalkannya dengan tekstur yang lebih lembut, tetapi tidak memenuhi fungsi yang seharusnya dipenuhi. Ini, tentu saja, merupakan cara untuk menyesatkan konsumen.

Lalu kami berpikir: mengapa orang tidak membuat roti gandum sendiri di rumah? Jawabannya sederhana: sebagian besar dari kita berpikir bahwa resep roti pada umumnya adalah sesuatu yang mustahil dilakukan oleh orang awam dan membutuhkan banyak bakat kuliner. Tidak benar?

Tentu saja membuat roti di rumah membutuhkan banyak teknik dan mungkin tidak mudah beberapa kali pertama, namun tidak ada hubungannya dengan resep roti coklat yang akan Anda kenal sekarang. Itu karena seluruhnya dibuat dengan blender dan siap dalam beberapa menit. Menarik bukan?

Dan yang terbaik: selain mudah, resep ini 100% utuh, yakni tidak menggunakan tepung terigu. Karena itu, makan roti yang enak, praktis dan buatan sendiri ini tidak akan mengganggu pola makan Anda. Semua yang terbaik, bukan begitu?

Pelajari cara membuat roti blender gandum:

Bahan

2 200 ml tepung terigu utuh

1 200 ml air hangat

Setengah sendok makan garam

Setengah sendok makan gula pasir

1 minyak zaitun extra virgin 50ml

1 sendok makan ragi roti kering

1 sendok makan biji rami (opsional)

Mode persiapan

Dalam blender, haluskan semua bahan, kecuali tepung terigu utuh dan ragi. Di wadah lain tambahkan setengah bagian tepung terigu dengan isi blender dan aduk rata hingga menjadi adonan yang homogen.

Kemudian tambahkan ragi dan bagian kedua dari tepung.

Adonan harus lengket dan lembut. Dia perlu istirahat dalam wadah yang ditutup dengan kain lembab, di tempat yang hangat, selama 20 menit.

Kemudian, lumuri cetakan pilihan Anda dengan sedikit minyak atau minyak zaitun atau gunakan kertas roti di bagian bawah agar roti menempel. Panaskan oven dan panggang roti dalam oven sedang selama 30 menit.

Nikmati makananmu!

Dan, jika Anda menginginkan makanan pencuci mulut yang manis, tapi pas, pastikan untuk memeriksanya: Pelajari cara membuat kue pisang, tanpa tepung atau gula.

Sumber: Penyembuhan Alam