Putih telur - Manfaat dan cara pemakaian pada rambut, kulit dan makanan

Kami selalu dihadapkan pada resep, di sana-sini, dengan putih telur. Mereka biasanya mengatakan bahwa bagian dalam telur yang jelas ini adalah yang paling sehat untuk dikonsumsi.

Namun, yang diketahui sedikit orang adalah bahwa putih telur bukan hanya pilihan protein yang sangat baik dalam makanan. Ini juga bisa menjadi tipuan dalam hal merawat kecantikan. Benar, rambut dan kulit mengalami keajaiban nyata saat menggunakan bagian telur ini.

Dan, manfaatnya tidak hanya sampai di situ. Ini juga merupakan rahasia dapur yang sebenarnya, terutama dalam hal resep manis. Semua ini, tentunya, belum lagi sangat menyehatkan.

Apa itu putih telur?

Bagian transparan dari bungkus kuning telur ini disebut juga dengan albumen. Jika Anda, memasak, atau memasak, menemukan kemasan apa pun dengan nama itu, ketahuilah bahwa ini putih telur.

Konsentrasi yang paling melimpah adalah albumin. Artinya, protein yang bisa larut dalam air. Untuk dunia estetika dan industri makanan, informasi ini sangat berharga.

Manfaat putih telur

Manfaat telur yang tak terhitung jumlahnya untuk kesehatan tubuh, rambut dan kulit. Selain itu, ini adalah makanan yang paling banyak digunakan dalam diet atlet, atau penggemar gym.

Semua ini hanya dengan memiliki banyak protein, mengandung 0% lemak dalam komposisinya dan, di atas itu, memenuhi kebutuhan tubuh akan asupan vitamin B2 dan B5. Berikut beberapa manfaatnya:

Putih telur di kulit

Meski baunya, wanita tidak mengeluarkan putih telur untuk perawatan kulit. Tentu saja, karena cairan agar-agar ini efektif untuk mengatasi bengkak pada mata, mengobati kendur, yaitu menunda penuaan. Atau, atur sifat berminyak dan hilangkan jerawat. Zat alami ini sangat cocok untuk penggunaan pelembab selama seminggu dan menghilangkan kotoran dari pori-pori wajah.

Putih telur di rambut

Pertama-tama, ketahuilah bahwa rambut Anda terdiri dari 65 hingga 90% protein. Ini sudah menjadi alasan terbesar untuk menggunakan putih telur untuk hidrasi. Apakah Anda tahu ujung kabel yang rapuh? Di sinilah cairan ini berperan.

Teksturnya membaik, karena diberi makan oleh makanan ini. Setelah digunakan murni, atau diasosiasikan dengan resep hidrasi lainnya, hasil rambut akan selalu lembut dan sehat.

Putih telur untuk otot

Pada awalnya, Anda dapat memperhatikan: setiap binaragawan memasukkan telur ke dalam makanan. Putih telur membantu mensintesis protein selama latihan beban, karena di sanalah sumber protein terbesar berada.

Lagi pula, siapa yang tidak ingin tubuh mereka benar-benar bebas dari lemak, tetapi tanpa kehilangan kesehatan mereka? Lakukan semuanya jika Anda ingin melakukan jenis diet ini dan berinvestasi dalam aktivitas fisik Anda.

Resep dengan putih telur

Pertama, dapur yang bagus akan selalu memiliki telur di lemari es. Dan masih banyak lagi, juru masak yang baik atau juru masak yang baik menggunakan putih telur dalam resepnya.

Dan, tahukah Anda kapan Anda ingin memasak? Telur goreng atau telur rebus yang baik akan menghemat santapan, terutama bila tujuannya adalah untuk mengurangi konsumsi daging.

Nah, yang paling enak adalah manisan yang terbuat dari bahan ini.

Puding putih telur

Bahan

  • 10 putih telur
  • setengah cangkir (teh) gula
  • 1 susu kental manis
  • 1 cangkir (teh) jus jeruk
  • 3 sendok makan gula
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • kulit jeruk untuk dekorasi

Mode persiapan

Pertama-tama, pisahkan 10 putih telur dari kuning telur pertama dan masukkan semuanya ke dalam blender. Kocok agar kontennya sangat kencang. Terakhir, matikan agar Anda bisa menambahkan bahan lainnya. Demikian juga, tuangkan lei kental dengan hati-hati dan ketuk lagi pada volume terkecil alat Anda.

Kemudian, lumuri wajan dengan mentega dan taruh semua yang mengenai wajan. Masukkan ke dalam oven dalam bak air dan tunggu selama 50 menit berturut-turut pada suhu 200 derajat. Sementara itu, campur jus jeruk, gula pasir, tepung maizena, dan parutan kulit dalam wajan. Di atas api kecil, aduk sampai menjadi sirup. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 10 menit.

Terakhir, setelah kedua prosedur siap, keluarkan marinade dari oven, tunggu hingga dingin dan letakkan di lemari es hingga dingin. Setelah itu, dengan puding yang sudah dingin, tuangkan sirup jeruk di atasnya. Itu saja, porsi itu untuk 10 orang.

Pavlova

Awalnya, pavlova adalah jenis permen yang sangat ringan dengan sejarah yang sangat menarik. Pertama-tama, ketahuilah bahwa hidangan ini dibuat untuk menghormati seorang balerina. Tepat sekali! Banyak yang mengira makanan Selandia Baru ini dibuat pada abad ke-19 dan dinamai sesuai nama penari balet hebat Anna Pavlova. Bukan hal baru jika putih telur menjadi bahan makanan selezat makanan penutup ini.

Bahan

  • 4 putih telur
  • 16 sendok makan gula yaitu 4 sendok makan untuk setiap putih telur
  • 2 sendok makan tepung maizena dangkal
  • 1 sendok teh cuka sari apel putih
  • 1 sendok teh vanilla.
  • Chantilly
  • stroberi untuk dekorasi

Mode persiapan

Pertama-tama, pisahkan putih telur dan masukkan ke dalam blender. Segera setelah itu, tambahkan gula dan kocok hingga Anda mencapai titik keluhan. Saat prosedur pertama ini siap, matikan mesin dan tempatkan tepung maizena, apel dan vanila bersama dengan putih telur yang sudah dikocok. Kocok dengan kelembutan total dan reservasi.

Sementara itu, ambil wajan dengan lubang di tengah, olesi dengan mentega dan tuangkan semua isinya. Pada suhu 180º, masukkan cetakan ke dalam oven dan tunggu sampai sangat coklat. Sementara itu, kocok whipped cream dengan sedikit vanilla dan sisihkan. Sesuai dengan waktu yang ditentukan, keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin dan tidak matang. Setelah itu hiasi dengan whipped cream dan hiasi dengan strawberry.

Meringue

Seperti yang diharapkan, ini adalah resep termudah dari semuanya, tetapi tidak kalah enaknya. Periksa saja meringue itu dan coba mereproduksinya di rumah. Yang pasti, para tamu akan menyukainya.

Bahan

  • 3 telur
  • 1 cangkir teh

Mode persiapan

Ini cukup mudah dilakukan, tapi persiapkan lengan Anda, karena butuh sedikit waktu. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kaca dan masukkan di antara kedua kakinya agar tidak tergelincir. Rekatkan gula dan dengan fouet kocok putih sampai kacang hilang. Ini akan memakan waktu sekitar 4 menit. Anda memeriksa teksturnya dengan garpu. Setelah selesai, tuang ke dalam mixer listrik dan kocok selama 10 menit dengan kecepatan tertinggi.

Oke, sekarang taruh saja di wadah yang indah dan sajikan. Anda bisa menambahkan meringue ke permen, kue, dan makanan manis lainnya. Jangan menghalangi diri sendiri saat mencoba!

Cara memisahkan putih dari kuning telur

Kelihatannya sederhana, namun banyak orang yang melakukan kesalahan saat memisahkan putih telur dari kuning telur. Jadi, ketahuilah cara melakukannya dan jangan lewatkan prosedur ini. Cara pertama adalah dengan tangan. Pecahkan telur dengan satu tangan dan saring dengan jari-jari Anda sehingga putih telur jatuh dan kuning telur berada di atas.

Cara lain adalah dengan menggunakan cangkang telur itu sendiri, tetapi cara ini sedikit lebih rumit. Hancurkan rumah menjadi dua, tetapi pastikan untuk tidak menurunkan isi interior seluruhnya. Buka sedikit demi sedikit sehingga hanya putih telur yang ikut berjatuhan.

Terakhir, cara terakhir adalah menggunakan peralatan yang sesuai untuk memisahkan putih dari kuning telur. Anda dapat menemukan wadah yang sesuai ini di supermarket, atau toko perlengkapan rumah tangga.

Apa yang dipasteurisasi jelas?

Seiring waktu, putih telur diindustrialisasi dan tersedia dengan berbagai cara. Putih telur yang dipasteurisasi merupakan salah satu inovasi teknologi tersebut. Namun yang diketahui, cara ini tidak hanya untuk memudahkan hidup masyarakat. Itu juga akibat ketakutan akan salmonella yang terkenal. Zat ini tidak baik untuk kesehatan dan bisa muncul bila telur tidak dimasak dengan baik.

Jadi, lihat cara-cara di mana putih pasteurisasi diproduksi dan bentuk apa yang tersedia di pasaran.

Liquid cooled pasteurized clear

Omong-omong, satu kilo produk ini terbuat dari sekitar 30 telur. Cairan bening yang dipasteurisasi, oleh karena itu, banyak digunakan untuk menambah massa otot. Produk ini dapat digunakan kapan saja, tetapi ketahuilah bahwa produk ini memberi Anda perasaan kenyang. Oleh karena itu, ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin menjalani diet.

Bubuk putih telur yang dipasteurisasi

Singkatnya, albumin adalah sumber protein dalam bubuk putih telur. Mode dehidrasi ini lebih umum terjadi selama konsumsi setelah latihan, karena dengan aktivitas fisik, protein diserap lebih baik. Pertama, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk ke dalam segelas air, atau dalam segelas susu, kocok untuk diminum kapan pun Anda mau. Atau sesuai dengan pola makan Anda.

Terakhir, baca lebih lanjut tentang telur dalam 7 hal yang terjadi di tubuh Anda jika Anda makan 2 telur sehari

Sumber:  L'officielForça e Inteligência, Resep Nestlé, Semuanya Enak, Panel, Protein Murni, Suplemen Pagi Hari, Precolandia, Monta Encanta, Cuidaí, Nova Safra, Nutue, Marcia's Kitchen

Sumber gambar:  Tudo Ele, Cura Verde, Recipes without Borders, Nestlé Recipes, Um Como, Allrecipes Brasil, Marcela Maia, Reception, Free Market, Meu Mundo Fit, Netto Alimentos, sina Alimentos, Online Ingredients, Curious Health, Karly Marques, Strength dan Intelijen, Vix