Pear - Jenis, nutrisi dan manfaat buah bagi tubuh

Rasa manis dan lembut dari pir menonjol di antara buah-buahan lain di supermarket. Sepupu apel (atau saudara perempuan) adalah salah satu buah musim panas, penuh nutrisi, ditemukan lebih murah pada musim ini.

Mereka yang masih hidup dalam mitos bahwa pir tidak memiliki banyak nutrisi adalah salah. Berdasarkan penelitian terbaru, terungkap tingginya konsentrasi serat pada buah dan berbagai nutrisi yang dapat membantu mengobati dan mencegah penyakit. Ini kaya akan vitamin A, kalsium dan vitamin C, selain itu, buah pir mengandung sedikit kalori, sekitar 53 per seratus gram dan memiliki penyerapan yang mudah di dalam tubuh.

Ideal untuk ditambahkan ke makanan Anda, rasa pir menyegarkan - seperti yang dikatakan musim panas - dan dapat membantu mengontrol kadar gula darah, selain beberapa manfaat lain yang akan kita pelajari di bawah ini.

Manfaat Pir

1. Dapat meningkatkan penglihatan

Pir kaya akan vitamin A (Retinol), nutrisi yang membantu kesehatan mata. Selain itu, ia juga memiliki karotenoid, beta karoten, lutein dan zeaxanthin, yang bertanggung jawab untuk mencegah penyakit penglihatan degeneratif.

2. Membantu mengontrol glukosa darah

Bagi penderita diabetes, buah pir merupakan makanan pendamping yang kuat karena memiliki indeks glikemik yang rendah dan mengandung pektin, serat larut. Artinya, ini membantu dalam pengendalian gliecemia, tetapi meski begitu konsumsinya harus moderat.

3. Membantu usus

Pertama, mengandung serat yang membantu pembentukan feses. Kedua, serat ini meningkatkan pertumbuhan bakteri menguntungkan, yaitu yang membantu mengatur usus. Ketiga, serat yang sama ini bisa meredakan sembelit. Hasilnya, nutrisi ini merangsang gerakan peristaltik dan menyebabkan tinja menjadi lebih konsistensinya.

4. Melindungi jantung

Serat pir sangat kuat. Buktinya adalah fakta bahwa mereka memiliki potasium, nutrisi dengan efek vasodilatasi, yang membantu mengendalikan tekanan darah. Terlebih lagi, buah ini membantu menurunkan kolesterol "jahat" tubuh. Dengan kata lain, kedua kelebihan tersebut membantu jantung!

5. Baik untuk tulang

Kaya akan kalsium dan magnesium, pir dapat membantu mineralisasi tulang. Karena itu, nutrisi ini membantu metabolisme dan membantu tulang.

6. Meningkatkan rasa kenyang

Bukti lain bahwa serat hanya memiliki manfaat pada buah pir: dengan banyaknya air yang dimiliki buah, membuat lambung sulit untuk dikosongkan. Akibatnya, ini memberikan perasaan kenyang yang terkenal itu. Namun yang terpenting, hal itu tetap mengurangi keinginan untuk makan yang manis-manis. Pikir diet, pir pikir!

7. Melawan peradangan

Kulit buah pir memiliki senyawa bioaktif dengan aksi antioksidan dan anti inflamasi, sehingga mencegah radikal bebas penyebab inflamasi. Selain itu, adanya flavonoid dan vitamin A, C, K, dan asam klorogenat berkontribusi untuk mengurangi peradangan sel.

8. Membantu menurunkan berat badan

Sebagai hasil dari rasa kenyang yang dipromosikan buah di dalam tubuh, pir membantu menurunkan berat badan lebih cepat. Terlebih lagi, buah ini memiliki levulosa, zat yang mengurangi keinginan untuk makan yang manis-manis.

9. Manfaat menopause

Perlu disebutkan bahwa magnesium yang ada dalam buah pir dapat bermanfaat bagi wanita setelah menopause, karena memiliki fungsi penting melawan perkembangan osteoporosis.

Jenis pir

Secara keseluruhan, diperkirakan ada lebih dari tiga ribu spesies di seluruh dunia. Namun, di antara buah pir yang ditemukan di pasar Brasil, tujuh di antaranya adalah yang paling umum:

1. Pir Portugis

Dikenal juga dengan nama rock pear, jenis buah ini memiliki bintik-bintik coklat dan biasanya tersayat di mulut.

2. Pear Williams

Anda dapat menemukannya dengan nama lain: bartlett. Saat matang, warnanya bervariasi dari hijau ke kuning, sehingga daging buahnya menjadi semakin manis dan lembut! Ideal untuk membuat jus dan menghilangkan dahaga di hari yang panas. Ini adalah tipe yang paling umum.

3. Pir d'anjou hijau

Yang satu ini manis dan cocok dikonsumsi dalam salad atau jus.

4. Pir air

Pir air merupakan buah dengan tekstur lembut, rasa manis dan sedikit asam. Anda harus sangat berhati-hati saat menyimpannya, karena mudah pecah.

5. Kaki Pendek Pir

Buah pir ini berbentuk bulat dan menyerupai apel.

6. Pir Merah

Seperti namanya, warnanya kemerahan, seperti apel. Daging buahnya bening, dengan tekstur yang sangat lembut.

7. Pir dehidrasi.

Pir kering memiliki kandungan nutrisi yang sama dengan buah segar. Dengan begitu, rasanya sama dengan buah segar, bahkan lebih halus!

Sifat Gizi Buah Pir

Pada awalnya, perlu disebutkan betapa buah ini kaya akan vitamin A, yang membantu kesehatan mata. Selain itu, pir merupakan sumber vitamin C yang berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh dan juga memiliki serat yang membantu menurunkan berat badan dan usus. Serta nutrisi kalium yang penting untuk sistem kardiovaskular, selain meningkatkan metabolisme. Terakhir, kami ingat kalsium, fosfor, dan magnesium, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.

Bagaimana cara mengkonsumsi buah pir?

Satu buah pir sehari sudah cukup untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda dan menjamin sebagian dari manfaatnya. Namun, konsumsilah buah alami dan kupas, karena permukaan pelindungnya mengandung banyak nutrisi.

Tip: cara membuat pir tidak berwarna cokelat

Karena kerapuhannya, pir menjadi gelap dengan cepat setelah dipotong, karena kontak dengan oksigen menyebabkannya teroksidasi. Yang terpenting, untuk membalikkan proses ini, para profesional menunjukkan jus lemon yang menetes di bagian buah yang terbuka. Artinya, lemon memiliki aksi antioksidan karena kaya vitamin C, yang memperpanjang umur makanan. Selanjutnya, cara lain untuk mengawetkan adalah dengan mengemas vakum atau mencelupkan buah ke dalam air. Jadi, terakhir, penting untuk diingat bahwa saat membuat jus, tambahkan beberapa buah lain bersama-sama, jika tidak cairannya bisa menjadi gelap.

Sumber: Terra, Saúde Abril, Kecantikan dan Kesehatan, Uol.

Lihat juga: Peach - Pelajari tentang manfaat kesehatan dari buah Cina

Gambar: Mandiri, Clikisalud, Majalah FLF, SPDM, Real Leve, Saya ingin hidup sehat dan sehat.

Gambar unggulan: Majalah Versar