Teh hijau - Apa itu, cara mengkonsumsinya dan manfaat utamanya

Teh hijau adalah minuman yang sangat tua. Orang-orang Timur telah meminum teh ini selama berabad-abad, tetapi hanya dalam beberapa tahun terakhir teh ini semakin dikenal. Dan ini karena berbagai sifat dan perbuatan baiknya pada tubuh. Minuman ini kaya akan nutrisi yang membantu mencegah penyakit dan membuat tubuh lebih kuat.

Teh hijau berasal dari tanaman  Camellia sinensis , sama seperti teh hitam dan teh putih. Daunnya ditempatkan di bawah uap dan kemudian dikeringkan, sehingga mengandung sifat yang berbeda. Singkatnya, tanaman memiliki banyak antioksidan, kafein, asam amino, vitamin B, E, C, kalsium, magnesium, seng, kalium dan zat besi yang memberikan kesehatan lebih.

Namun, ada legenda terkenal dalam mitologi Tiongkok untuk teh hijau. Pada tahun 2737 SM, Kaisar Shen Nung biasa meminum air matang untuk umur panjang dan hidup lebih sehat. Suatu sore, ketika dia sedang merebus airnya yang biasa, beberapa daun beterbangan dan jatuh ke dalam panci. Dia mencoba dan menyukai rasanya, menyebut teh ini "minuman dari surga". Namun, untuk langit-langit saat ini, rasa teh dianggap pahit.

Lihat manfaat utama teh hijau

1- Membantu Anda menurunkan berat badan

Yang terpenting, teh hijau terkenal karena kemampuannya untuk membantu menurunkan berat badan. Ini karena minuman tersebut memiliki efek termogenik, atau lebih baik lagi meningkatkan suhu tubuh, sehingga mempercepat pembakaran kalori.

Jadi untuk menurunkan berat badan, jumlah yang dianjurkan adalah kira-kira lima cangkir sehari - jika tidak ada kontraindikasi, seperti adanya masalah hati sebelumnya.

Gabungkan saja minuman tersebut dengan rutinitas aktivitas fisik dan nutrisi yang baik. Dengan itu, sifat diuretik dan kekuatan yang dapat diberikannya dalam metabolisme membantu mengurangi tindakan.

2- Membawa rasa kenyang

Menurut beberapa penelitian, katekin (komponen dengan aksi antioksidan kuat) berinteraksi dengan reseptor leptin, hormon yang berhubungan dengan perasaan kenyang dalam tubuh kita. Artinya, mengonsumsi teh dalam jumlah yang disarankan mencegah Anda makan lebih dari yang diperlukan tubuh Anda.

3- Mencegah penyakit neurodegeneratif

Menurut penelitian, teh hijau melindungi neuron dan mencegah penyakit neurodegeneratif, yaitu penyakit Parkinson, Alzheimer, dan Huntington. Karena beberapa zat dalam teh hijau dapat memiliki beberapa efek perlindungan pada otak.

4- Mengurangi tekanan darah

Sekali lagi berdasarkan penelitian, teh hijau membawa manfaat. Sebuah studi yang dilakukan pada populasi China menunjukkan bahwa hingga 65% peserta dengan tekanan darah tinggi mengalami penurunan levelnya saat mengonsumsi produk.

5- Meningkatkan harapan hidup

Sebuah penelitian terhadap lebih dari 40.000 orang dewasa Jepang menunjukkan bahwa mereka yang minum lebih banyak teh hijau (sekitar 5 cangkir atau lebih sehari) berisiko lebih rendah untuk meninggal selama periode 11 tahun.

6- Mengoptimalkan pencernaan

Pada dasarnya terdapat beberapa senyawa bioaktif dalam komposisinya, yang merangsang mikrobiota usus, yang juga dikenal sebagai flora usus. Bakteri ini bertanggung jawab untuk membantu kerja pencernaan, terutama beberapa vitamin.

7- Mengurangi risiko serangan jantung dan stroke

Minuman tersebut mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, yang merupakan salah satu faktor risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kapasitas antioksidan darah.

Selain itu, minum minuman keras dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi yang merupakan faktor risiko kondisi tersebut. Sekitar 40% serangan jantung dan hingga 80% stroke disebabkan atau disukai oleh tekanan darah tinggi.

8 - Menurunkan risiko diabetes

Penelitian telah menunjukkan bahwa polifenol yang ada dalam teh hijau membantu mengatur glukosa pada penderita diabetes. Minuman ini dapat bekerja melalui 2 mekanisme: mengurangi kadar glukosa darah (gula darah) atau meningkatkan sensitivitas insulin.

9- Meningkatkan mood

Singkatnya, ada asam amino dalam teh hijau yang disebut L-theanine yang unik untuk tanaman ini dan harus terdiri dari sekitar 2% dari beratnya. Ketika dilepaskan ke tubuh kita, ia pergi ke otak dan di sana ia meningkatkan produksi dopamin dan serotonin, neurotransmitter yang terkait dengan perasaan sejahtera. Bersamaan dengan itu juga meningkatkan produksi gelombang alfa di otak, yang meningkatkan perasaan rileks, menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Jepang pada tahun 2005.

10- Melawan kolesterol

Sebagian kecil dari kolesterol yang kita miliki diproduksi di dalam tubuh, tetapi sebagian besar berasal dari makanan. Mengingat hal ini, sebuah penelitian yang diterbitkan di Brazilian Archives of Cardiology, pada tahun 2009, melakukan analisis sampel tentang tindakan  Camellia sinensis  dan pengaruhnya terhadap kolesterol. Dan hasilnya ya, teh hijau bisa menurunkan tarif.

11- Mengurangi risiko kanker

Secara singkat, penelitian menunjukkan bahwa risiko kanker bisa diminimalisir dengan rutin mengonsumsi teh hijau, terutama kanker payudara. Oleh karena itu, disebutkan bahwa komponen yang ada dalam minuman tersebut dapat mengurangi atau menghambat pembentukan nitrosamin, yang merupakan karsinogen.

Jurnal ilmiah Life Sciences menerbitkan penelitian pada tahun 2004 yang memperkuat aksi teh hijau dalam mencegah atau menghambat perkembangbiakan kanker.

12- Lawan infeksi

Menurut beberapa penelitian, teh hijau dapat membunuh bakteri dan menghambat beberapa virus, yang membantu mengurangi risiko infeksi. Katekin teh hijau juga menghambat pertumbuhan salah satu bakteri penyebab karies.

Goresan

Seperti yang kita lihat sebelumnya, teh ini pasti baik untuk Anda, tetapi perlu perawatan. Mengkonsumsi teh tertentu dalam jumlah berlebihan, seperti teh hijau, dapat merusak ginjal Anda karena jumlah oksalat. Orang dengan glaukoma dan iritasi lambung harus mengkonsumsi dalam jumlah sedang.

Serta mereka yang menggunakan obat-obatan yang mengaktifkan sistem saraf. Sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum meminum minuman tersebut.

Bagaimana cara mengkonsumsinya?

Sebelumnya, saya sudah mengatakan bahwa ada beberapa bentuk konsumsi. Yang pasti yang paling terkenal dan paling dikomersialkan adalah versi bubuk, sachet, kapsul dan herbal.

Terutama ramuan alami lebih manjur daripada teh sachet industri. Meski memiliki zat yang sama, namun memiliki konsentrasi yang berbeda.

Bagaimanapun rasanya cukup kuat dan pahit, namun para ahli tidak menyarankan untuk mempermanis teh hijau dengan gula putih atau pemanis. Jadi untuk melembutkan rasanya, bisa juga ditambahkan makanan lain seperti mint, adas bahkan buah-buahan kering.

Terakhir, bentuk sediaan juga mengubah sifat minuman tersebut. Namun, setiap 1 gram daun mengandung 100 ml air. Kemudian diamkan selama lima menit pada suhu tinggi dan konsumsi segera setelah persiapan agar tidak kehilangan antioksidan. Sebagai kesimpulan, sangat penting untuk menekankan bahwa air tidak perlu terlalu mendidih, perlu untuk mencegah daun matang, karena rasanya lebih pahit.

Apakah Anda menyukai isinya? baca juga: Teh kembang sepatu - Manfaat, kontraindikasi dan diet

Sumber: Menit Sehat Uol Minha Vida Abril

Gambar unggulan: Bentuknya bagus