Churros - apa itu, asal, resep asli dan cara membuatnya

Siapa yang tidak suka churros? Ya tentu banyak juga yang tidak suka dengan keindahan yang satu ini. Namun, mereka yang menyukainya, tidak hanya menyukainya tetapi juga menyukai churros. Oleh karena itu, kami di Area Wanita, memutuskan untuk membantu Anda dan menunjukkan cara membuat churro. Jadi kamu bisa makan kapanpun dan dimanapun kamu mau.

Pada dasarnya churros ada dengan cara yang berbeda-beda, misalnya bisa dibuat bulat atau lebih persegi dan panjang. Atau bisa dari berbagai jenis isian, variasi hari ini meningkat, yang sebelumnya hanya dulce de leche dan brigadeiro, hari ini Anda sudah menemukan Brigadeiro Belgia dan Nutella, misalnya.

Oleh karena itu, churros mempunyai variasi yang tidak terbatas untuk dikonsumsi, dan ini sesuai dengan selera masing-masing yang akan mengkonsumsinya. Kami, misalnya, termasuk dalam tim jenis churro paling tradisional. Oleh karena itu resep kami membuat churros akan dijelaskan menggunakan dulce de leche dan sirup coklat.

Namun, sebelum Anda mempelajari cara membuat churros, kami ingin menunjukkan dari mana dan bagaimana churros berasal.

Asal dari churros

Pada dasarnya, churros tidak memiliki asal yang pasti, yang sebenarnya adalah asal usulnya memiliki dua teori. Namun, diketahui bahwa asalnya adalah Iberia, dan cukup populer di negara-negara Amerika Latin.

Namun, teori pertamanya adalah bahwa Portugis akan membawa churros, dengan teknik baru, ketika mereka meninggalkan timur. Namun, teknik baru mereka memungkinkan untuk memodifikasi massa You tiao di Tiongkok selatan. Pada dasarnya, mereka mengatakan bahwa mereka mengubah tampilan churros ke bentuk baru. Dalam hal ini bintangnya, seperti yang kita lihat sekarang.

Sementara itu, teori kedua adalah bahwa churros mungkin dibuat oleh para penggembala Spanyol, yang memproduksinya untuk menggantikan makanan yang dibuat dengan pasta segar. Pada dasarnya, churros mudah diproduksi, selain digoreng di atas api terbuka. Namun, ini akan membuatnya lebih mudah, karena para gembala kebanyakan tinggal di pegunungan.

Perlu juga disebutkan bahwa kebiasaan memasukkan isian ke dalamnya adalah kebiasaan hanya di beberapa negara, seperti Brasil, Uruguay, dan Argentina. Sedangkan di Portugal dan Spanyol mereka mengkonsumsi churros tanpa di isi.

Bagaimana cara membuat churros?

Pada dasarnya, resep ini memakan waktu maksimal 20 menit dan masih menghasilkan rata-rata 20 porsi.

Bahan:

  • 2 sendok makan mentega
  • 2 cangkir tepung terigu
  • 1 sendok teh ragi
  • 1/2 gelas air
  • Minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula untuk dicicip
  • Kayu manis secukupnya

Jika dulce de leche, Anda akan menggunakan 1 kaleng dulce de leche dan 200 gram krim. Nah jika sudah di dalam kuah coklat anda akan menggunakan 300 gram coklat bubuk, 100 gram krim dan 100 gram susu.

Mode persiapan:

Pertama, Anda akan menaruh air, mentega, gula dan garam di atas api. Setelah mendidih tambahkan tepung terigu. Kemudian aduk hingga membentuk bola. Tapi hati-hati karena dia tidak bisa menggumpal. Segera setelah itu, taruh minyak di atas api agar sudah memanas.

Sekarang, ambil adonan dan buat potongan panjang dan tipis, yang merupakan bentuk churros tradisional. Kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Tipsnya adalah minyaknya benar-benar panas, agar tidak basah kuyup dan lebih baik juga tidak menggoreng lebih dari tiga churro sekaligus. Dan biarkan di atas api sampai berubah menjadi cokelat keemasan.

Terakhir, campur gula dengan kayu manis lalu masukkan churros.

Caldas:

Yang dulce de leche, menariknya semua dimasukkan ke dalam wadah, campur semua bahan sampai seragam. Sementara di dalam saus cokelat, Anda harus merebus susu bersama dengan krim, sekaligus membuang bubuk cokelat. Dan tentu saja, aduk hingga rata.

Bagaimanapun, churro Anda akan menjadi luar biasa. Siap membuat churros di rumah untuk teman, keluarga, atau pacar Anda?

Datanglah ke situs Woman's Area, memiliki lebih banyak lagi untuk Anda: Cara membuat donat, permen, dan rasa Amerika (resep)

Sumber: Resep di atas meja

Gambar: Memasak berkelas, Semuanya enak, Kue yang lebih besar dan lebih berani