Cara membuat kue Natal yang dihias di rumah

Siapa yang tidak pernah terpesona dengan kue Natal yang dihias, yang biasa ditonton di film-film Amerika pada masa itu? Mereka biasanya disajikan pada malam Natal atau keesokan harinya, bersama dengan segelas susu yang enak, tepat setelah anak-anak membuka hadiah mereka.

Jika Anda juga selalu ingin memiliki keindahan ini di rumah, hari ini Anda akan menemukan rahasianya dan belajar bagaimana melakukannya tanpa kesulitan besar.

Seperti yang akan Anda lihat, kue Natal yang dihias sebenarnya adalah kue kue yang dilapisi lapisan gula, dibuat dalam bentuk Natal, seperti sepatu bot, pohon Natal, manusia salju, pembungkus kado, Sinterklas, dan sebagainya.

Tentunya resep tersebut memiliki tingkat kesulitan yang rata-rata, karena memerlukan perhatian dan harus dilakukan dalam dua tahap. Namun, jika Anda sudah memiliki keintiman dengan dapur, dan bahkan jika tidak, Anda dapat mengambil resep itu dari tangan dan memiliki Natal yang lebih bertema, menyenangkan dan lezat.

Resep kue Natal berhias yang terkenal dapat Anda temukan di bawah. Itu ditugaskan ke situs casa.com.br oleh pembuat manisan Mariana Oshiro, yang juga menjelaskan secara rinci langkah demi langkah sehingga semuanya berjalan sesuai rencana.

Cara membuat kue Natal yang dihias di rumah:

Apa yang dibutuhkan?

- 250g tepung terigu

- 125g mentega tawar pada suhu kamar

- 100g gula icing

- 1 butir telur dan 1 kuning telur

- 2 sendok makanan penutup esensi vanila

- 1 sendok makan kayu manis bubuk

- kertas roti untuk melapisi loyang

Untuk dekorasi

- 150g royal icing (bubuk putih dibeli siap di toko kembang gula);

- warna makanan pilihan Anda (berikan preferensi pada warna gel)

- kantong pipa

- nozel tipe mutiara no. 3 atau 4

Untuk jumlah icing sebanyak ini, yang ideal adalah membuat hingga 4 warna, paling banyak, satu putih.

Bagaimana membuat?

Mulailah dengan mencampurkan tepung trio dan mentega dalam mangkuk kecil sampai Anda mendapatkan tepung. Kemudian tambahkan bahan lainnya dengan cara mencampurkan menggunakan sendok. Segera setelah adonan menjadi lebih konsistensi, sekarang saatnya untuk mulai menggunakan tangan Anda untuk menguleni.

Adonan harus diuleni hingga homogen dan tidak lagi menempel pada wadah. Bila perlu dengan menambahkan tepung sedikit demi sedikit, hingga tidak lagi lengket.

Sekarang buat saja bola dengan adonan dan masukkan ke dalam kantong plastik, jenis yang biasa digunakan orang untuk menyimpan makanan di freezer. Jadi, Anda perlu menghancurkan bola tersebut agar menjadi piring. Ini akan mempermudah pekerjaan saat membuka adonan.

Tapi pertama-tama, adonan perlu istirahat dan mendapatkan konsistensi di lemari es selama 24 jam. Setelah itu, potong adonan beku menjadi 3 bagian yang sama besar. Potongan yang tidak sedang Anda kerjakan harus dikembalikan ke lemari es.

Untuk membuka adonan, letakkan plastik tebal di atasnya, mungkin polypropylene; dan buka dengan rolling pin. Tebal adonan kue sebaiknya kira-kira setengah sentimeter.

Sekarang gunakan saja pemotong adonan bertema Natal dan letakkan kue untuk dipanggang di atas loyang yang dilapisi kertas roti.

Omong-omong, oven harus dipanaskan terlebih dahulu dan kue, yang akan menjadi kue yang dihias Natal, harus dipanggang pada suhu 160 derajat, 10 hingga 12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Bagaimana cara mendekorasi?

Siapkan icing sesuai petunjuk pada kemasan hingga menjadi krim putih dan volumenya dua kali lipat.

Langkah kedua adalah memisahkan lipatan ini menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang ingin Anda gunakan dan, dalam wadah kecil, warnai dengan sedikit pewarna dan aduk rata, hingga warnanya seragam. Jika tidak sesuai dengan bayangan yang Anda inginkan, tambahkan lebih banyak warna secara perlahan.

Dengan lapisan gula berwarna, masing-masing di dalam tas manisan dengan ujung mutiara, saatnya menghias. Ingat: cookie harus dingin untuk memulai langkah ini.

Jika Anda tidak memiliki banyak keterampilan, buat garis besar gambar atau isi seluruhnya. Yang penting adalah mengerjakan icing dengan cepat, karena icing mengering saat bersentuhan dengan udara. Oleh karena itu, tip yang penting adalah menjaga agar icing yang sedang tidak digunakan ditutup dengan kain bersih dan lembab.

Sekarang tunggu saja selimutnya mengering dan sajikan kue Natal buatan Anda sendiri!

Berikut beberapa inspirasi indah dari format dan tema untuk hiasan kue Natal:

Keren, ya? Kami harap Anda memanfaatkan ide ini untuk membuat meja Natal dan bahkan sarapan pada tanggal 25 jauh lebih menarik dan lezat!

Sekarang, berbicara tentang Natal (dan mengingat makanan enak yang disajikan pada kesempatan itu), Anda perlu memeriksa juga: 15 orang yang menyabotase makan malam Natal.

Sumber: Casa